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타트체리 효능 부작용 먹는방법
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타트체리란 무엇입니까?
그럼 일반 체리랑 타트체리랑 어떤 점이 다른지 알아볼게요. 타트체리는 마트에서 흔히 살 수 있는 스위트체리가 아닌 새콤달콤한 신맛이 저는 체리로 터키와 미국이 주산지이며 너무 부드러워 생과일로 수입이 어려운 과일입니다.
따라서 타트체리는 현지에서도 농축액이나 건과 형태도 분말, 주스로 유통되고 있습니다.
한국에서는 농축액도 착즙주스 형태로 유통되거나 말린 형태로 판매되고 있습니다.
또한 타트체리는 미국의 10대 슈퍼푸드에도 선정된 유명한 식품 중 하나입니다.
타트체리 복용을 추천합니다.
그럼 간단하게 연하게 만드는 타트체리를 어떻게 하면 쉽게 복용할 수 있습니까? 제가 개인적으로 추천하는 것은 과일의 형태로 몸으로 섭취하는 것입니다. 주스나 농축액으로 드셔도 되는데 왜 말린 과일인가요? 이유는 이렇습니다.
농축액으로 유통되는 경우는 여러 농축액, 저온 착즙, 100% 농축 여러 용어로 금전차가 천차만별로 100% 타트체리로만 만든 즙인지 믿기 어려운 부분입니다. 또한 분말도 있지만 분말의 경우는 100% 분말로 제조되는 것이 아니라 다른 첨가물이 혼용된 제품이 많기 때문에 저는 말린 과일 형태로 섭취하는 것을 권장합니다.
타트체리의 효능을 알아봅니다.
타트체리 성분입니다.
타트체리 성분에는 일반 체리의 약 20배에 달하는 식물성 멜라토닌이 포함되어 있습니다. 또한 타트체리는 베타카로틴이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 억제하는 효능이 있습니다.
또한 비타민 A, 비타민 C, 비타민K, 망간, 섬유질, 포타슘, 구리 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 슈퍼 푸드입니다.
불면증 개선 효과입니다.
타트체리에 함유된 멜라토닌은 수면을 유도함으로써 불면증 해소에 잘 알려져 있습니다. 실제로 미국 루이지애나 주립대 연구팀에서는 타트체리를 섭취했을 때 약 84분 정도 수면시간이 연장됐고 그 효율도 크게 증가했다고 밝혔습니다.
최근 한 국가대표 선수는 방송에서 중대한 대회를 앞두고 타트체리를 섭취해 숙면에 큰 도움을 받았다고 했습니다.
혈압, 콜레스테롤 개선입니다.
타트체리의 효능에는 콜레스테롤을 개선하는 효과도 있습니다. 베타카로틴과 비타민A가 풍부한 타트체리는 콜레스테롤 수치를 낮춰 염증을 예방하고 대장암세포의 성장을 억제하는 데 도움이 된다고 합니다.
또 페리릴 알코올이 전립선암은 물론 유방암, 난소암 등 다양한 암세포를 억제하는 효과가 있다고 했고, 페리릴 알코올은 연구 결과 전립선암 환자의 암세포 성장을 억제한다는 결과도 있었습니다.
항산화 효과입니다.
수많은 효과가 있지만 그중에서도 타트체리는 항산화 효과에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 항산화 에너지는 체내 활성산소를 억제, 제거하는 데 필수적인 에너지이고 활성산소는 우리 몸에서 생성되는 노폐물이라는 것을 알아두셔야 합니다. 이런 항산화 에너지는 우리 몸에 산화를 해서 질병을 예방하는 데 도움이 되는 필수 에너지라고 보시면 됩니다. 게다가 콜레스테롤을 낮추고 체내 독소를 제거하여 면역력을 높여 성인병 개선에 큰 도움이 된다고 합니다.
다이어트 효과입니다.
타트체리는 남자보다 여자분들이 많이 드실 텐데요. 타트체리의 효능에는 다이어트에도 좋은 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 복부지방 그리고 체지방량 감소와 고지혈증 감소 효과를 나타냅니다. 그동안 수많은 연구결과에서 입증된 바 있으며, 타트체리는 칼로리까지 낮고 단백질과 식이섬유도 비타민과 무기질이 풍부해 다이어트 시 부족한 영양분을 쉽게 채울 수 있는 식품 중 하나입니다.
치매 예방입니다.
항산화 물질을 함유하고 있는 타트체리는 기억력과 인지 기능에 도움이 됩니다. 실제로는 65세~80세 노인에게 타트체리주스를 3개월간 섭취하게 한 결과 일회성 시각기억 오류가 25% 감소했다고 밝혔습니다. 또한 혈압을 낮춰 스트레스를 줄이는 효능이 있어 결과적으로는 인지 능력 향상에 도움이 됩니다.
염증, 그리고 통증 개선입니다.
염증 그리고 통증 개선에도 좋은 타트체리는 오래전부터 미국 연구팀 논문에서 염증과 통증에 효과적이라는 것을 입증했습니다. 타트체리 주스나 생으로 끊임없이 섭취했던 40~50대 실험자들은 모두 만성 염증과 관절통 그리고 고관절염에 큰 도움이 됐다고 밝혔습니다. 이것은 베타카로틴이라는 염증을 억제하는 영양분이 풍부하게 들어 있어서 스위트 체리보다 한 20배 이상 많다고 합니다.
타트체리 부작용입니다.
타트체리 부작용으로는 특별히 특별한 것은 없습니다. 일반 체리보다 산도가 높기 때문에 과다 섭취 시 속 쓰림이 발생할 수 있습니다. 성인 기준으로는 40알 미만이 권장량이라고는 하지만 10~15개 정도가 적당할 것 같습니다. 또한 면섬유질이 많아 가스가 차거나 복부팽만감이 생길 수 있습니다. 또 산모는 먹을 수 있다고 하는데 아이들에게 어떤 영향을 미칠지는 아직 관련 자료가 많지 않아 어린아이들에게는 극소량으로 섭취하거나 자제하는 것이 혹시 모를 부작용을 피할 수 있는 밴이 아닐까 싶습니다.
타트체리 마시는 법입니다.
과육으로 드실 때는 15병 이하로 섭취하시는 것을 권장하며, 원액으로 드실 때는 약 20~50ml 정도가 적당합니다. 또한 비타민C가 풍부한 과일로 열을 가하면 영양소가 파괴될 수 있으므로 가급적 착즙 형태로 판매하는 것이 좋습니다.
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